2023.04.11
【食養生】【レシピ】患者様直伝　簡単サバ缶アレンジレシピ

食養生として魚をとるよう提案する際に

比較的、簡単に摂りやすいものとして鯖缶

をおススメすることが多いです

（忙しい現代社会、調理することなく安価で

あり効率よく摂取できるため）

今回はその鯖缶をアレンジし食養生に励んでいると

嬉しいお言葉を頂きました

私自身、試して目見てひと手間加えるだけで

こんなにも美味しくなるなんで驚きでした

レシピを教えて頂いたので

ぜひ、皆様も参考にしていただければ幸いです

【鯖缶のチーズオーブン焼き】

（材料）１人前

鯖缶　１缶　（水煮でも味噌どちらでも可）

しお　少々

こしょう　少々

味噌　小さじ1/2　（水煮の場合）

玉ねぎ　1/5

パプリカ  1/6

ピザ用チーズ　30ｇ

1.たまねぎ、パプリカを小さめに薄切りにする

(トマト、ブロッコリー、ほうれん草をいれても美味しかったです)

2.（水煮の場合、耐熱容器の底に味噌を塗り）

鯖をほぐして玉ねぎと共に容器に載せる（ほぐさなくても可）

（煮汁は半分ほど加える）

3.チーズをのせる

4.７-10分、オーブンまたはオーブントースターで

チーズに焦げ目がつくまで焼く。水分が沸騰

していれば生焼けではないので出来上がり

※缶詰自体で調理することは缶の成分が溶出

する可能性があるので控えてください

一心堂薬局HP  https://www.isshindo.jp/index.php

漢方について・食養生についてなどの情報を

YouTubeやLINEでも配信しておりますので、

ぜひご登録よろしくお願い致します。